鍋茶屋 光琳

今日の夕飯は妻と二人で光琳だった。
鍋茶屋の主人と仲間なんで、美味しいものが入ると連絡をもらったり、行くと何かと良くしてもらうこともあるが、何より料理が美味しいので季節のコース料理が変わると妻と行く事にしている。

最近は何も予定が無くゆっくり出来る休日が無かったので暫くご無沙汰だったが久しぶりに妻とゆっくりデートが出来た。 でもそういえばこの前シンガポールに行ったばかりだった (g0011)
で、料理はこんな感じ

秋の会席 ?おしながき?
先付 真鱈の焼白子 吉野蒸
先付 天然ナメコのおろし合え アミ茸 アマンダレ 振り柚子
吸物 三種類の天然茸と泡立(ひげ鱈)
造り 本鮪の山芋たたき合え 海苔
焼物 シャラン産鴨の炭火焼 チコリ パプリカ
炊合 湯葉包み揚 ずわい蟹のあんかけ
御飯 蒸籠鮭の親子むし 紅鮭 いくら
赤出し 紅葉麩 冬菜 粉山椒
水物 柿とルレクチェのコンポート マラスキーノジュレ掛け
飲物 タイユヴァンボジョレーヌーヴォー(グラスワイン)

せっかくのワイン(ボジョレーヌーヴォー)だったが昨日散々イッキをさせられたので遠慮させてもらってビールと日本酒にした。
これで1人6,000円は絶対安い! 皆さんもたまには夫婦2人でデートで行ってみてはいかがですか。私の一押しです。
鍋茶屋 光琳

因みにここの主人とキャンプに行った時にオイルサーディンでササッと作ってもらったパスタは私のお気に入りになり、今でも妻に作ってもらいます。
でもテレビでしか見た事無かった1枚1枚紙に包まれた牛肉を使った料理も頂いたが、これはまねしない事にしている (g0006)

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